Archives 2010

                      PATISSERIE FINE " Le MARACUJA"

Une pâtisserie aux arômes du souss crée et réalisée par le chef Serge  MarieRose propriétaire du MARACUJA installé à la Marina.

Quoi de plus professionnel que de voir le Chef Marie Rose travaillait dans son laboratoire étincelant de propreté !. Une présence permanente derrière ses employés, avec des gestes précis, un ton de voix qui impose un travail sérieux et qui donne des conseils de qualité pour obtenir toujours le meilleur de soi-même.

Il sillonne son laboratoire de mille pas pour tout vérifier, contrôler, surveiller la chaleur de ses fours et le rendu de ses gâteaux. Impossible de le suivre dans une telle ronde !.

Voilà un chef qui aime montrer  son savoir , ses compétences , il applique scrupuleusement ses propres recettes, il dose, il pèse, avec une main agile il fouette un peu plus une pâte ou une crème, il étire une nougatine pour en faire des fils d’ange, il s'applique devant tout ce qu'il fabrique !.

A chaque opération il fait le point et décide d'apporter la dernière touche , mieux encore il sculte ses gâteaux avec l’âme d ’un artiste.

Dans la finalité de son produit le chef Marie Rose n’a pas son égal !!!, ses emballages, ses présentations sont des pures merveilles, ce sont réellement des moments de fêtes et de bonheur pour les yeux de ceux qui ont passés commande !!.

Bravo Monsieur Marie Rose ! et comme le dit votre nom « avec vous on voit

la vie en Rose ». Les Agadiris vous en remercient.